Labeltjes...

Daar wordt een mens toch gelukkig van. Iets maken en dan kunnen tonen aan de rest van de wereld. Zo maakte ik, met hulp van Mr. Daydream, mijn eigen labels. Eerst nadenken over een logo dat bij mijn blognaam zou passen. Zo droomde ik dagen over verschillende logo's.

 

Tot op een dag (of zeg ik beter 'nacht'), ik droomde weer, maar deze keer was ik zo tevreden dat ik ervan wakker werd en mezelf zei dat dit het ging worden. Ik droomde over een zon, wat verwees naar het 'Day' gedeelte, ook droomde ik over die 'Dream' en bedacht dat een gedachtenwolkje wel kon gebruikt worden hiervoor. En zo kwam mijn logo tot stand, een zon die kwam piepen achter het gedachtenwolkje.

 

Daarom presenteer ik u met trots... Mijn labeltjes... binnenkort te bewonderen aan mijn creaties.

Gemaakt door: Iedereen Uniek

Blauw...

Woensdag maakten we biscuittaarten. Ook hierbij was de keuze van afwerking groot, zo konden we er maken met fruit, chocolade, marsepein, ... .

 

Ik had eerder die dag aan Mr Daydream gevraagd wat hij wou, zijn keuze was snel gemaakt, het zou een biscuittaart worden afgewerkt met marsepein. Dus ik naar school met in mijn hoofd een biscuittaart met marsepein, hoe deze eruit ging zien was mij nog een groot raadsel.

 

Onze leerkracht zei dat we voor de kleur van de marsepein heel veel keuze hadden. Zo werd er ondermeer voor geel, rood en naturel gekozen, maar ik zou mezelf niet zijn als ik niet iets speciaals wou. Mr Daydream had deels de afwerking mogen kiezen, dus waarom ook niet marsepein in zijn lievelingskleur, blauw dus. En zo geschiede het, de blauwe kleurstof werd aan de marsepein toegevoegd en het kneden en mengen kon beginnen. Niet alleen de marsepein kleurde mooi blauw, ook mijn handen hadden de eer om een blauw kleurtje te krijgen.

 

Maar nu, hoe ging de taart verder afgewerkt worden. Tot een half uur voor het einde van de les, had ik nog steeds geen idee. Wel had ik al beslist dat het 'iets met witte chocolade' moest worden. Dus de taart kreeg een witte chocoladeband en bovenaan kwam de marsepein. En daar stond mijn taart dan, zo 'kaal'. Voor mij was mijn doel al bereikt. Een biscuittaart met ananas, afgewerkt met witte chocolade en blauwe marsepein.

 

Gelukkig kan onze leerkracht toveren, hij maakte met witte en melkchocolade versiering. Uit een overschot van de knalrode marsepein van een medeleerling werd een roos getoverd en ook een restje bruine en gele marsepein kon omgetoverd worden als herfstblad. En zo werd mijn taart toch nog een juweeltje (alee, dat vind ik toch) Mijn taart was speciaal, dat wel, maar ach.. Ik zal ook altijd een specialleke blijven.. (iedereen is toch speciaal op zijn manier, niet?)

Tas, het ga je goed ...

Een vriendin van me trouwde gisteren. En omdat ik 'gewoon geld' geven maar niets vindt, maakte ik haar een omkeerbare schoudertas uit het boek 'Zo Geknipt'. Deze tas maakte ik al eerder voor mezelf. Bij haar trouw stond de paarse kleur centraal (wat trouwens haar lievelingskleur is) en dus maakte ik een paarse tas. Beide stoffen komen van bij deze leuke zussen.

 

En bij deze is dit mijn eerste maaksel dat in het buitenland gaat wonen. Die vriendin woont namelijk in Nederland.

Voor herhaling vatbaar ...

Gisteren stonden bladerdeegtaarten op het programma. Zo werden er fruittaarten, chocoladetaarten (met chocomoussevulling), bananentaarten, twee coeur d'amoir-taarten, een tompoucetaart, een speculaas/peperkoektaart en mattentaarten gemaakt. Die mattentaarten waar onder andere van mijn hand en zeker voor herhaling vatbaar.

 

 

Volgende week staat er biscuitbeslag op de menu.

Een hele hoop lekkers ...

Ik zag net dat het bijna een maand geleden was dat ik hier nog iets verteld had. Reden? Volgens mij een hoofd dat veel te vol zit met allerlei dingen, het ene al leuker dan het andere. Maar goed, langzaam aan komt er rust in mijn hoofd, welgekomen rust.

Jullie hebben van mij dus nog allerlei lekkers te goed, want ondertussen zijn we op de avondschool al 3 lessen verder. Zo stond er in lesweek 2 cakebeslag op het programma. Weer waren er verschillende soorten, zoals chocoladecake, amandelcake, appelcake, ... Ik koos voor de 'thee-pistachecake', ik zocht in het recept naar de thee, maar deze vond ik niet. In de les bleek dat de naam komt van iemand die deze naam gekozen heeft, omdat deze cake goed gaat bij een kopje thee. Deze cake werd afgewerkt met suikerglazuur en marsepeine bloempjes.

 

De 3de week was het de beurt aan het soezenbeslag. Profiterollen werden het bij mij (helaas geen foto, maar ik maak ze zeker opnieuw en dan volgt er wel nog een foto), de anderen kozen voor soezen of eclairs en er was zelfs één iemand zo 'dapper' om de negerinnentetten te maken, wat achteraf bekeken serieuze caloriebommen bleken te zijn.

 

Deze week maakten we 'halfzachte degen'. Het werden 32 broodjes, gevuld naar keuze (rozijnen, verschillende noten, chocolade, zelfs spek en gerapste kaas) en ook de afwerking was naar eigen 'goesting' (niets, sesamzaadjes, maanzaadjes, ...). Persoonlijk vond ik dit een hele leuke les, we leerden zelf het deeg maken. Wat (om eerlijk te zijn) toch enige inspanning vraagt, maar heel fijn om te doen. En zeker voor herhaling vatbaar.

 

 

 

Gelukkig heb ik vele vrijwilligers die me helpen met dit lekkers op te eten, anders kan het wel gebeuren dat ge me binnenkort kunt rollen. Dus bij deze, dank u wel mee-eters. ;-)

Wat ik volgende week ga maken, daar hoefde ik niet lang over na te denken, weer één van mijn lievelings-'taarten', namelijke mattentaarten. Ik ben benieuwd :) Het resultaat kan u hier lezen, en voor sommige onder jullie kunnen deze ook geproefd worden.